| 商 号 | 株式会社Ｆ・Ｄ・Ｔ |
| 代表者 | 原 髙教 |
| 顧 問 | 藤井 正（農学博士） |
| 設 立 | 2019年5月16日 |
| 資本金 | 3,000,000円 |
| 本 社 | 〒338-0003埼玉県さいたま市中央区本町東5丁目18番26号 TEL：049-265-3718 FAX：049-265-3697 E-mail：info@fdt.co.jp URL：https://fdt.co.jp |
| 事業部 | 彩食工房事業部（本社内） |
| 関連会社 | 上富食品 :有機JAS加工食品生産行程管理者認定工場 〒354-0045 埼玉県入間郡三芳町上富687 TEL：049-265-3697 FAX：049-265-3697 |
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■ 商品開発室 発酵食品の開発から使用方法・発酵食品を使った調味料・食品の開発添加物等を使用しない素材の風味を生かした商品の開発・製造を行っております。 埼玉県内の６次化を目指す農家の商品開発を無償でお手伝いしております。 また、６次化立ち上げに伴う、小ロット生産・生産時術の勉強会を開催しております。 ■ 試験室 開発・製造した商品の品質検査、微生物検査、賞味期限の設定、保存試験を行っております。特に発酵食品（糀）の酵素分析、抗酸化物質の分析等には、力を入れております。 ■ 製造部 安心安全を第一に掲げ、無農薬栽培の農産物を農家より直接仕入れを行い、有機ＪＡＳ加工食品生産認証工場を取得しており、有機ＪＡＳ食品の製造を行っております。 基本的に添加物不使用のジャム、ソース、ドレッシング、調味料、ふりかけ、乾燥野菜、 乾燥野菜粉末等の素材の風味を生かした製造を行っております。 農産物（野菜類）のペースト、ピューレ等の素材加工も受けております。 農産物６次化を目指す農家様や商品化を行う会社様の試験製造から小ロット製造まで お受けしております。 〇株式会社Ｆ・Ｄ・Ｔのスタッフは、永年、食品の開発・製造・品質管理等に従事した |
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- ときがわ町大附地区では、温州みかんを中心に数種類のみかん・ゆず等の柑橘類を栽培しています。 「福みかん」など珍しい品種もあり、摘み取り・町内の直売所での購入もできます。
- 「厳選した確かな素材」旬の美味しさを活かした、期間限定商品を販売致します。 この時期にしか味わえない贅沢な美味しさをご堪能ください！
- ご好評の工場見学は、新型コロナ拡大防止の観点から、現在自粛しております。 再開まで、しばらくお待ちください。
- ご好評のジャム作りワークショップは、新型コロナ拡大防止の観点から、現在自粛しております。 再開まで、しばらくお待ちください。
